PALM BUTTER
棕榈油(Palm oil)
CAS: 8002-75-3
化学式:
| 中文名 | 棕榈油 |
| 英文名 | Palm oil |
| 别名 | 棕榈油 棕榈果油 食用棕榈油 24度棕榈油 棕榈油– RBD |
| 英文别名 | Palm oil PALM BUTTER GOLDEN PALM OIL palmoil(fromfruit) Palm acidulated soapstock |
| CAS | 8002-75-3 |
| EINECS | 232-316-1 |
| 密度 | d5025 0.89-0.92 |
| 熔点 | 30-40℃ |
| 闪点 | >110℃ |
| 折射率 | n40D 1.453-1.459 |
| 存储条件 | 2-8°C |
| 稳定性 | 稳定。可燃。与强氧化剂不相容。 |
| 外观 | 整洁 |
| 物化性质 | 相对对密度0.921~0.925(15/15℃)。熔点27~50℃。碘值40~58。皂化值195~205。因含有胡萝卜素而呈深黄色，须经精炼、脱色、脱臭处理才能除去。主要是棕榈酸和油酸的甘油酯。 |
| WGK Germany | - |
| RTECS | RJ3696300 |
| FLUKA BRAND F CODES | 8-10 |
| 海关编号 | 1511900000 |
| 下游产品 | 硬脂酸 脂肪酸 棕榈油脂肪酸 硬脂酸钙 硬脂酸锌 油酸 |
| 参考资料 展开查看 | 1. [IF=6.513] Ahmed Taha et al."Effect of different oils and ultrasound emulsification conditions on the physicochemical properties of emulsions stabilized by soy protein isolate."Ultrason Sonochem. 2018 Dec;49:283 |
PALM BUTTER - 性质
棕榈油是一种常用的植物油，主要由棕榈果中提取而来。以下是棕榈油的主要性质：
物理性质：
- 外观：棕榈油呈黄色至红色的液体，具有特殊的植物油香味。
- 密度：棕榈油的密度约为0.91-0.92克/毫升。
化学性质：
- 成分：棕榈油主要由各种脂肪酸和甘油三酯组成。其中，棕榈油中含有较高比例的饱和脂肪酸（如棕榈酸和硬脂酸）和一定比例的不饱和脂肪酸（如亚油酸和油酸）。
- 溶解性：棕榈油是非极性的，几乎不溶于水，但能溶于有机溶剂如乙醚、丙酮和醇类。
- 稳定性：棕榈油在常温下相对稳定，可以耐受一定程度的氧化和加热。但高温、阳光和空气中长时间暴露会导致油脂的氧化，产生不良气味和质量变化。
应用：
- 工业用途：棕榈油也应用于工业领域，如制造肥皂、润滑剂、蜡烛、油墨和涂料等。
综上所述，棕榈油是一种外观呈黄色至红色液体的植物油，主要由各种脂肪酸和甘油三酯组成。
物理性质：
- 外观：棕榈油呈黄色至红色的液体，具有特殊的植物油香味。
- 密度：棕榈油的密度约为0.91-0.92克/毫升。
化学性质：
- 成分：棕榈油主要由各种脂肪酸和甘油三酯组成。其中，棕榈油中含有较高比例的饱和脂肪酸（如棕榈酸和硬脂酸）和一定比例的不饱和脂肪酸（如亚油酸和油酸）。
- 溶解性：棕榈油是非极性的，几乎不溶于水，但能溶于有机溶剂如乙醚、丙酮和醇类。
- 稳定性：棕榈油在常温下相对稳定，可以耐受一定程度的氧化和加热。但高温、阳光和空气中长时间暴露会导致油脂的氧化，产生不良气味和质量变化。
应用：
- 工业用途：棕榈油也应用于工业领域，如制造肥皂、润滑剂、蜡烛、油墨和涂料等。
综上所述，棕榈油是一种外观呈黄色至红色液体的植物油，主要由各种脂肪酸和甘油三酯组成。
最后更新：2024-04-09 01:59:50
PALM BUTTER - 用途与合成方法
它具有良好的润滑性和保湿性，能够滋润皮肤，增强产品的稠度和质感。
棕榈油还可用于生物燃料的生产。其转化为生物柴油的过程包括棕榈油的提取、精炼和转酯化等步骤。
棕榈油的合成方法主要有两种：传统的机械榨取法和现代的溶剂提取法。
传统的机械榨取法是通过机械压榨棕榈果实来提取棕榈油，然后进行过滤和沉淀，最后得到纯净的棕榈油。
现代的溶剂提取法是将棕榈果实浸泡在有机溶剂中，通过溶解和过滤的方法提取棕榈油。这种方法可以提高油脂的提取效率，并且可以回收和再利用有机溶剂。
最后更新：2024-04-09 21:21:28
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